女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?

女性例假后喝乌鸡汤,乌鸡汤怎么做?

女性每个月的例假期,因为大量的失血,人都是比较虚弱的,那段时间脸色都会差很多。例假后,为了快速恢复,我们可以吃一些补气养血的食物,而乌鸡炖汤就是一道非常好的滋补气血的食物。

乌鸡含有丰富黑色素、蛋白质、维生素及多种氨基酸和微量元素,但是其胆固醇和脂肪含量却很低。常食乌鸡可以增强免疫力、滋阴补血,而用乌鸡炖汤能让人体充分的吸收乌鸡的营养物质,所以女性例假后喝乌鸡汤是很好的选择。

我从小就体弱多病,脸色长期是蜡黄蜡黄的,几天例假过后,更是虚弱得很,有时都觉得自己气都提不上来,说话也没有精神。后来看中医,就建议我每个月例假完后两三天用乌鸡炖四物汤喝。我断断续续喝了两年,身体状况改变不少,现在快50了,一切正常,看起来比同龄人还要年轻很多,可能和每个月喝乌鸡汤也有关系吧。
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专门针对女性例假后喝的乌鸡汤做法

一,所需材料

主料:乌鸡一只

配料:当归、熟地、白芍、川芎、麦冬

佐料:盐

二、制作方法

1,乌鸡宰杀后,处理干净。
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2,把乌鸡整支放入锅里,加入足够的清水。
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3,开火,把水烧开后撇去浮沫。
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4,把当归、麦冬清洗后放入锅里。水开后开成小火。
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5,炖到鸡肉软烂,加入少量的盐调味,即可出锅,吃肉喝汤。这样炖的乌鸡汤味道不是很好,药味比较重。因为是道药膳,所以不需要太多佐料。
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制作食用乌鸡汤的小贴士

1,我自己食用的几种中药药量没有写出来,因为每个人的身体状况不一样,如有需要可以找中医对症处理。只加入当归也是补血的,而加入麦冬是为了防止上火。

2,乌鸡都比较小,可以整只下锅炖,感觉这样炖出的肉更好吃。

3,药膳不需要放过多佐料,加少许盐即可。

关于家庭炖药膳,最好还是咨询中医对症下药,虽然只是滋补气血,但每个人的身体状况不尽相同,有的气虚、有的血虚、有的气血双虚、还有的人吃了大补的容易上火,这些都需要医生辩证施药。

我是荷幺姑,每天分享不同的美食心得,期待和您共同探讨有关美食的乐趣,欢迎您评论区留言。我们明天见……


女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?

乌鸡汤不但味道鲜美,而且还滋补营养,而且它的滋补效果也很好的,不管女的还是女的,喝点都是大补的。乌鸡汤具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。下面我来介绍下,我们老家做乌鸡汤的做法,希望可以帮到你。

准备材料:红枣、盐、枸杞、料酒、胡椒粉、花旗参片。

第一步:将买回来的乌鸡洗干净,然后剁成大块,记得要剁成大块。剁成大块后用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水。

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第二步:把锅里放入凉水下入乌鸡块,一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲洗,除去杂质。

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第四步:砂锅中加入温热水,下入乌鸡,花旗参片、红枣,料酒(如果想喝汤色发白的那种全程大火,如果想喝清汤,小火慢煲汤,最长不要超过三个小时)。

第五步:中途放红枣,快关火时候加枸杞,盐,胡椒粉。

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好喝美味又大补的乌鸡汤就做成了。

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以上图片来源于网络,内容是英子老家的做法,如果喜欢英子的做法的请关注,吃货英子,英子每天都教做美食。


花旗参乌鸡汤:

原料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞各适量

做法:

1.乌鸡切块,准备好其它的材料。

2.所有材料一起入锅,加水烧开,文火炖一小时。

3.炖好的汤加盐调味就可以了,也可以加点味精或者鸡精。

滋补乌鸡汤:

主料:乌鸡

配料:冬虫夏草10克,人参、枸杞各5克,料酒、姜、味精、精盐各适量

做法:

1.将乌鸡收拾干净切块;冬虫夏草放入温水中浸泡片刻;姜去皮切片。

2.砂锅置火上,倒入适量清水,加入料酒、姜片,煮沸后再倒入乌鸡、人参、冬虫夏草、枸杞同煮一会儿,改文火炖烂,加精盐、味精调味即可。

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感谢邀请

乌鸡汤以1个乌鸡为例

1:买回来的乌鸡洗干净,内外反复洗几次,尤其是内脏,去掉头(十年鸡头赛砒霜),鸡屁股(有致癌物,但是不一定有,联系去掉),鸡爪的指甲去掉。

2:把鸡块炖成有4个麻将块大小,或者炖全鸡,锅里烧水,水开下鸡,煮出血沫,适当的添一点料就。然后捞出来控干水分。

3:去中医药材店买20块钱的当归,人参,枸杞,大枣,子姜(总共20块钱,给卖药的说一说是女人例假做乌鸡汤,有些知道怎么配)。

4:做法1.用高压锅把买的中药材,乌鸡放里面,添水,水漫过鸡,压30分钟。做法2.找一个大一点的砂锅,把乌鸡跟中药材放进去,添水,水多一点,大火水开改小火炖3到4个小时,(注意水要多添点,防止中间汤烧没了,从开始到炖好,下次也不能添水)。

一次如果吃不完,把汤跟鸡块放冰箱冻起来,下次还可以吃,但是营养就没有第一次那么好了。

图片来源网络,与文章无关

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乌鸡汤自己在家做的话,有煨汤锅最好。

首先将乌鸡砍成小块,洗干净,准备5个干香菇泡水里【泡胀后洗干净备用】准备两块当归,一根党参切节,4颗红枣,几颗枸杞【红枣,枸杞洗干净备用】,生姜一片。

锅里烧水,把砍好的鸡块放进去洗个澡,煮几分钟,捞去表面的泡沫,然后在把鸡块捞起来沥干水分,用水洗掉多余的残渣,在沥干水分。

将沥干水分的乌鸡倒入煨锅里面,放入党参,当归,生姜片,烧开后转小火煮20分钟。然后把泡好的香菇,枸杞,干红枣放进去,在煨半个小时,起锅之前加入少量盐就可以了。【千万不要加味精,鸡精,乌鸡本身就很鲜美,加入这些反而会污染它本身的味道】

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乌鸡营养丰富,含有18种氨基酸,以及钙、磷、铁、氯、钠等多种微量元素和常量元素,很多营养素都比普通鸡肉高,对人体白血球和血色素有增强的作用。乌鸡不但味美,人们更看重它的滋补功效,尤其对于女人来说,适量的吃一点,对身体是很滋补的。“乌鸡白凤丸”就是用乌鸡制成的妇科用药。

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例假期间,因月经失血,带来体内铁元素的损失,而且抵抗力弱、情绪易波动,例假过后熬一锅滋补的乌鸡汤来补充身体能量是一个不错的选择。通常会选择阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材,与乌鸡一同熬制而成,补虚补血,恢复体力。乌鸡汤的做法在这里分享给大家。

【食材】

乌鸡、葱、姜、党参、桂圆、红枣、枸杞

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—— 【开始制作】 ——

1、将乌鸡处理好后剁成块,冷水入锅,锅开后慢慢撇出血沫,待撇干净后放入葱段、姜片、党参,开锅后转用小火,慢炖2小时。

2、提前30分钟放入桂圆、红枣,关火后放入盐调味,放入少许枸杞,盖上锅盖焖3分钟即可。

乌鸡也可以提前进行焯水,也可以直接炖,只是直接炖可能会有少许的血沫沉底,但是味道不会差别很大。无论是例假期间喝还是例假后喝,都是很不错的。

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(本文由“江一鱼”原创制作,未经许可禁止转载抄袭,以上图片均来自网络,如有侵权,联系删除)

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乌鸡汤这样做太香了,出锅连喝三大碗,鲜香美味真好喝


这才是乌鸡汤的最正确做法,汤鲜肉滑不老气,做法全告诉你!今天买了一只乌鸡回来打算炖汤喝,大家都说秋天要多喝汤,这不为了跟上健康的步伐我今天就试试,其实炖乌鸡汤我还是有一定妙招的,因为我以前在家我妈就经常炖汤给我喝,我妈为了把我培养成贤妻良母就叫我在旁边看着学,久而久之就自然的记住了一些炖汤小秘诀,今天就分享给你们,绝对是满满的干货。光看图片就可以感受得到乌鸡汤的香味,反正我是把它们全给喝了,毕竟这么有营养的又美味的东西已经不多了。

乌鸡汤

By Nick168

配料:

乌骨鸡 半只、葱段 2-3段、枸杞 15粒、香菇 2个、虫草花 8根、香叶 2片、杏鲍菇 一个、土豆 适量

烹饪步骤:

1.乌鸡冷水下锅汆水,加姜片3-5片,黄酒一汤匙,水开后再汆3分钟,

2.捞出控水备用

3.备料、虫草花、枸杞泡水备用,葱切小段,香菇切片,杏鲍菇切片,喜欢土豆的可以加一个

4.锅内凉水一次加足煲汤中间不加水,乌鸡、葱段、枸杞、虫草花、香叶,香菇、杏鲍菇一起放入锅中,黄酒二汤匙,白酒一汤匙,大火烧开10分钟转小火煲2个小时

5.开吃

烹饪小贴士:

1、乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。

2、乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

3、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

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女性朋友每到例假时候就是受苦受难之时,手脚冰冷,四肢乏力,经期尤其严重。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。

咱们说说乌鸡汤的做法,你学会了可以做给自己的女友或媳妇喝!!

1.市场上买活乌鸡,让摊主给杀好,自己回家在仔细清洗干净。

2.乌鸡洗净后剁大块,,姜拍大片,葱切大断儿

3、把乌鸡放沸水中焯水,除去血水浮沫

4. 把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。

5.用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐,香油就可以啦!!

乌鸡汤最好是清炖的,别放太多材料和大料,女人喜欢清淡点的

女性例假后喝乌鸡汤,怎么做乌鸡汤?


1.乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水

2.一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲洗,进一步去除杂质

3.砂锅中加入温热水,下入乌鸡,花旗参片,料酒(如果想喝汤色发白的那种全程大火,如果想喝清汤,小火慢煲汤,最长不要超过三个小时)

4.中途放红枣,快关火时候加枸杞,盐,胡椒粉

5.盛出摆盘

7.这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢。这是冷却后汤凝固的样子