成都一粽子将咸鸭蛋白当垃圾处理?每天要扔几千个

原标题:成都一粽子店被曝将咸鸭蛋白当垃圾处理,每天要扔几千个

[文/观察者网周弋博]

端午将至,商家们也抓紧生产起了各式粽子。然而,制作蛋黄肉粽只用得上咸蛋黄,剩下的蛋白咋办呢?成都一家粽子店的选择是直接当垃圾丢了,而且每天都会丢两三千个。

成都一粽子将咸鸭蛋白当垃圾处理?每天要扔几千个

成都一家粽子店正在手工剥咸鸭蛋图源:@四川观察

据@四川观察 6月11日消息,一位来自成都市的市民表示,金牛区有一家名叫“五嫂香粽”的粽子店人气非常火爆,粽子也是全手工制作。

不过,这家店在制作蛋黄肉粽时,只使用咸鸭蛋的蛋黄,蛋白则被直接丢弃,让人觉得非常浪费。

现场情况显示,这家粽子店的情况确实如这位市民所言,只见该店工作人员在快速剥开咸鸭蛋后,径直取出蛋黄,蛋白则被放入一旁的袋中,之后当作厨余垃圾丢弃。

该店工作人员表示,店里每天可能要剥几千个咸鸭蛋,换言之,每天要丢弃几千份蛋白。

“它就是蛋黄肉粽,把那个蛋白包进去就变味了。”

此外,这家店所在的小区已经成为了“粽子一条街”,有很多家类似的粽子店,几乎每家店每天都会丢弃两三千个蛋白。

成都一粽子将咸鸭蛋白当垃圾处理?每天要扔几千个

能正常食用的蛋白被直接丢弃,无疑是一种食品浪费行为,但不少网友却对此给出了不一样的态度。

在相关微博的前排评论区中,多位网友表示,蛋黄肉粽里头本来就没有蛋白,包不进去又不好吃,除了丢掉也没有别的办法,与其说商家浪费倒不如干脆别买。

成都一粽子将咸鸭蛋白当垃圾处理?每天要扔几千个

随即,也有网友表示,前段时间人们还在米饭问题上强调不要浪费,但如今却在咸鸭蛋白问题上却给出不同的答案,显得有些双标了。

更何况,就算蛋白不好吃,一般人在吃咸鸭蛋的时候也不会直接丢了呀……

成都一粽子将咸鸭蛋白当垃圾处理?每天要扔几千个

更何况,在《反食品浪费法》于今年4月29日通过施行后,制作蛋黄肉粽时抛弃蛋白的行为,其实已然涉嫌违法。

根据该法规定,如果商家在生产食品的过程中造成了严重食品浪费,又拒不改正,将面临五千元以上五万元以下的罚款。

除此之外,任何人发现类似的食品浪费行为后,都有权向有关部门举报。

也就是说,且不论蛋白到底能不能吃,好不好吃,这家粽子店的操作首先就是不合法的。

责任编辑:武晓东 SN241

网络综合整理。